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平底锅做饼干  

2012-05-23 20:55:52|  分类: 主食点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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平底锅做饼干http://www.beitaichufang.com/recipe/1659/

 

 

 

鸡蛋1个 糖适量  盐一小勺  泡打粉一小勺
低筋面粉220g(家里没有就用175g中粉+45g玉米淀粉混合)

白胡椒粉  白芝麻  海苔

 

特色:简单易做,形状可爱,适合儿童食用

做法:

  • 1. 材料1用手动打蛋器打至起鱼泡泡,
  •   加入过筛后的材料2用小擀杖拌匀成团
  •  (没有揉)放到冰箱冷藏室里松弛30分钟
  • 2. 松弛好的面团稍揉几下即成光滑面团,
  •   面板上撒面粉,用擀面杖擀成约0.3cm的厚度,
  •   将材料3均匀的撒在上面,盖上保鲜膜,
  •   用擀面杖轻轻擀几下,让材料尽可能的固定
  • 3. 用模子压出可爱的形状,放到平底锅里,
  •   小火烤至两面成金黄色即可,放凉食用

小贴士:小火慢烤

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