注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

幸存者

圣人求心不求佛,愚人求佛不求心!

 
 
 

日志

 
 

蜜枣豆沙粽子  

2012-05-27 21:05:53|  分类: 主食点 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

蜜枣豆沙粽子 - 幸存者 - 幸存者 http://www.meishij.net/zuofa/mizaodoushazi.html

第1步糯米用清水泡几个小时,至用手可以掐断米粒即可

第2步 粽叶和粽子绳先用热水煮10来分钟消毒,

 在用冷水泡软,剪去根部的节约1厘米

蜜枣豆沙粽子

第3步 准备红豆沙备用

第4步 准备蜜枣备用

蜜枣豆沙粽子

第5步 把粽叶卷一个圈,如图,加入糯米,

 再加红豆沙或蜜枣,再加糯米盖在最上层,

 不要用力压,用泡糯米的水稍微将糯米往下冲,

 若是用力压糯米煮出来的粽子会很硬

第6步 用粽子绳将粽子缠起来就可,有那么一句话:

 绑得跟粽子似的,意思就是帮的结实即可

蜜枣豆沙粽子

第7步 粽子码入锅中,一个挤着一个的放,加水没过粽子

第8步 粽子上盖上盖帘,最上面再放一碗水压在最上面,

 盖上锅盖大火烧开后马上转小火煮即可,

 锅盖上盖上一条毛巾,避免国内的水分蒸发的太快,

 煮的时间可以长些至3个小时,粽叶的香气也能更深入粽子,

 为了省火南方的糯米煮1个小时也可以了,焖至自然凉

蜜枣豆沙粽子

 

 

  评论这张
 
阅读(96)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017